Hallo ihr lieben...
... habe mich vorhin an das Blumenbrot gewagt und bin totaaaal begeistert :)
Da die Nachfrage nach dem Rezept war dachte ich mir ich stelle es hier ein :)
Also erstmal der Hefeteig :
400g Mehl
2 TL Salz
1 Päckchen Trockenhefe
300 ml Milch
2 TL Salz
1 Päckchen Trockenhefe
300 ml Milch
Mehl, Salz und Hefe in einer Schüssel vermischen. Milch erwärmen.
Mit dem Handrührgerät mit Knethaken rühren und die Milch dazu geben. Den Teig gut kneten.
Teig abdecken und an einem warmen Ort 30 min gehen lassen.
Mit dem Handrührgerät mit Knethaken rühren und die Milch dazu geben. Den Teig gut kneten.
Teig abdecken und an einem warmen Ort 30 min gehen lassen.